欣赏特色茶俗婚礼、观看茶歌茶舞演出、体验“三香寻韵”的茶道……恰逢第18个文化和自然遗产日，安溪县“茶和天下 共享非遗”2023年安溪铁观音“双世遗”文化旅游活动周，在魏荫名茶铁观音文化园内正式启动。
千年产茶历史也造就婚礼茶俗、待客茶俗、礼佛茶俗、茶王赛等绚丽多彩的安溪茶俗文化。启动仪式后，一场传统茶俗婚礼在茶乡安溪上演。婚礼遵循古制，在严谨的仪式中，见证茶香与古礼碰撞的甜蜜爱情。
“新娘下轿过炉开，踩瓦怀胎出丁来。丁财两旺得富贵，子孙代代状元才……”随着闽南四句的新婚祝福，礼炮声响、鼓点阵阵，一行仪仗队浩浩荡荡直奔铁观音文化园而来，上演一场盛大的铁观音茶俗婚礼。
新郎在前方，帽插金花，身骑高头大马，新娘头遮红盖头，端坐于雕花鎏金的闽南花轿中。随后，新郎踢轿门、掀轿帘，新娘过火炉，双方完成拜天地、拜父母高堂和夫妻对拜的环节后，开始进行庄严的献茶感恩仪式。
婚礼现场，“茶”元素淋漓尽致展现，把茶文化、茶叶制作技艺传承深深烙印在婚礼仪式上。先用三叶一芽，盛在碗中，浇水敬天地自然，再用精制茶敬奉观音，接着献茶丛、敬茶，新婚夫妻一起走到茶圃前，同种同心茶，共同栽下茶苗。之后，两位新人一起采摘茶叶，共摇茶青，起火炒茶、包揉烘焙，共制新婚纪念茶，传承制茶技艺。
“做茶先做人，匠心做好茶;传承好技艺，保护发源地。”新郎的父亲、国家级非物质文化遗产乌龙茶(铁观音)制作技艺代表性传承人魏月德现场宣读魏家家训，向新郎新娘面授《安溪铁观音的前世今生》《魏荫与铁观音》等制茶秘笈，并传承一担茶担给这对新人。
“茶担里有基本的制茶工具，意味着传承责任，勇于担当。”魏月德说，茶俗婚礼代代相传，有着千年传统，今天刚好孩子结婚，借此机会让大家了解安溪绚丽多彩的茶俗文化，助力茶文化推广传播。
这不仅仅是一场茶乡人家的甜蜜婚典，更是一次非遗集市展演。记者看到，魏荫名茶品茗大厅里，温杯、投茶、冲泡，一杯好茶在茶艺师的手中孕育而生。“这个茶很好，喝起来清香，不苦不涩。”“来参加这次旅游周活动，感受到了非常浓厚的茶乡风情，希望能够看到更多这样的茶俗婚礼。”各地来的游客游文化园、品鉴铁观音，其乐融融。
摄影：黄东华
文章：海峡都市报
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